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烧菜东坡肉制作

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猪肉的8种经典做法 餐桌最养眼的家常菜_美食攻略_美食知识_美食...

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东坡肉—附带做法步骤图片

东坡肉—附带做法步骤图片 - 制作步骤 1. 肉煮熟。 锅上火注入开水放入葱姜煮...
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东坡肉的荤菜素做与创新应用_论文

东坡肉的荤菜素做与创新应用 - 东坡肉是名菜,历史悠久,享有盛誉。但传统东坡肉中的脂肪含量明显过高,会对人体造成危害。本文经过数次实践和研究,对东坡肉选用......
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东坡肉

大吃它,便亲自烹调猪肉, 常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为...四、东坡肉的制作方法 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成 10 块正方形的肉块,......
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十大名菜之东坡肉

十大名菜之东坡肉 - 十大名菜之东坡肉 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓, 酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉......
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邻家厨房第二期 清真东坡肉1

《邻家厨房》第二期——清真传统东坡肉 好酒红棒槌...还会教大家一些做饭炒菜时的小妙招, 电视机前的观众...搅拌等制作特写】 【刘】我现在忽然有一个问题我要......
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新东方烹饪学校【杭帮菜】东坡肉_图文

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中国著名八大菜式_图文

特点:口味注重清鲜脆嫩;烹饪独到,注重本味, 制作精细,选料刻求“细、特、鲜、嫩。” 东坡肉 叫化童鸡 ? 代表地方:江苏省 ? 代表菜式:江苏菜 ? 特点:强调......
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烹饪.地方名菜制作

重点掌握鸡汤的制作 方法。 掌握浙江菜的特点。 浙江菜制 1、 作: (东坡肉、 2、东坡肉的选料要精 细。 莼菜鱼丸) 重点掌握鸡汤的制作 方法。 教师演示,学......
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一品东坡肉_图文

一品东坡肉 - 一品东坡肉 东坡肉始创于徐州,扬名于,慢火、少水、多酒,是制作这道菜的诀窍所在。她的出品 类似红烧肉,却没有那么腻,是因为多了蒸制这一......
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中国菜谱大全[含制作方法]菜谱17

名菜代表了浙江菜系 之精华,如东坡肉、醋鱼、叫化童鸡、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等。 最近几年,菜以经济实惠,南北口味水乳交融,且有南料北烹,制作精细,......
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